[H20.4.12訪問] 本日は、ニッカ・マイウィスキー塾の昼食として訪問 グリンピースのスープ、サラダ、仙台牛の赤ワイン煮込みハンガリー風、パン、デザート(ラズベリーレアチーズケーキ、エルダーワインゼリー、洋なしタルト)、飲み物のコース 鯛のカルパッチョのようなサラダは、ビネガー風味の弱いさっぱりとしたドレッシングがかかっている・・・胡椒のようなピリッとしたアクセントがあってもよいかも・・・ グリーンピースのポタージュは、まさしく”ずんだ” 牛肉の煮込みのマッシュポテト添えの肉の柔らかなこと、あーーーもっとパンにつけてソースが食べたい! 最後のデザートが一番皆が喜んでいた。特にシャンパングラスに入ったゼリーは、口直しにもなり美味しかった。 今回も、窓の外ではお猿さんの行進が見...... 続きを読む»
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